归属学者：

刘云香

归属院系：

政治与公共管理学院

作者：

刘云香 ; 王雨情

摘要：

为应对高龄、孤寡、独居、空巢、失能等特殊困难老年人“吃饭难”的问题，社区食堂养老助餐服务体系已成为各地养老事业发展的重点。然而城市社区食堂高调投建之后，却普遍存在运营困顿、资金不足、难以运转等问题。如何整合现有资源办好社区食堂，实现民生福祉和可持续运营的双重目标，是探索的重点问题。将福利多元主义作为理论基础，选取C市三家不同运营模式的城市社区食堂为调查对象，通过分析不同社区食堂的参与主体责任划分情况，提炼四大评价指标对比三家社区食堂的运营效果，提出运营中要构建政府引导、社区参与、企业运营、社会支持的多元主体合作格局，从政府加强社区食堂公益的目标考核与监督、社区提高自身整合资源能力、企业合理开发商业价值、社会组织加大参与力度等方面入手，为社区食堂发展贡献不同主体力量，从而平衡公益与盈利的双重属性，以此促进社区食堂的可持续运营。

语种：

中文

出版日期：

2025-01-15

学科：

公共管理

提交日期：

2025-10-16

引用参考：

刘云香; 王雨情. 公益与盈利平衡：城市社区食堂可持续经营路径探索——基于C市三个案例的考察[J]. 福州大学学报(哲学社会科学版),2025(01):130-143.

全文附件授权许可：

知识共享许可协议-署名